Merry Muspita Dyah Utami
Dadik Pantaya
ISBN: 978-623-8720-85-9
Ukuran: 14x21
Hal: 160
Buku ini mengulas tentang mikotoksin, mulai dari identifikasi, jenis, karakteristik, metabolisme, detoksifikasi, serta dampaknya pada ternak yang mengkonsumsi pakan yang terkontaminasi mikotoksin. Residu mikotoksin pada ternak dan dalam produk peternakan sangat membahayakan bagi manusia yang mengkonsumsi. Materi dalam buku ini juga secara komprehensif menjabarkan upaya deteksi dan mengurangi residu mikotoksin dalam pakan.
