Muhammad Ardiyansyah Suryanegara S.Si., M. Si
Dr. Yossi Wibisono., S.TP., MP
Mokhamad Fathoni S.TP., MP
ISBN: 978-623-8063-73-4
Ukuran: 15x23
Hal: 126
Buku tentang pengawasan mutu pengolahan pangan meliputi konsep dasar, sistem manajemen, kualitas, Good Manufacturing Practice (GMP) dan analisis bahaya
Tidak ada komentar:
Posting Komentar