Senin, 05 Februari 2024

Aplikasi dan Peranan Bioemulsifier di Berbagai Industri Makanan dan Peternakan

Aplikasi Dan Peranan Bioemulsifier di Berbagai Industri Makanan dan Peternakan


Penulis:
Dr. Ir. Dadik Pantaya, M. Si., IPU.
Ir. Budi Prasetyo, S.Pt., MP., IPM.
Dinda Wahyu Amalia, A. Md. Pt.
Putri Mauidhatul Hasanah, A. Md. Pt.
Agustinus Gede Nyoman Mariyanto, A. Md. Pt.
Egan Eklil Kamal, A. Md. Pt.
M. Farhan Abidzar Akbar, A. Md. Pt.

ISBN: 978-623-8063-64-2
Ukuran: UNESCO (15,4x23)
Hal: 83

Buku menginformasikan tentang zat-zat yang dapat digunakan dalam produksi bioemulsifier serta dijelaskan peranan dari bioemulsifier dalam industri makanan dan peternakan.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar